Confino Toscana IGT Rosso, prodotto con uve Sangiovese prugnolo gentile, destinate a dar vita ad un vino giovane e fresco, da consumare a tutto pasto nella quotidianeità, come la buona tradizione Toscana Vuole. Anche questo nome ha la Sua Storia: deriva da un modo di dire del nostro confinante Giabbone. Giabbone è solito scherzare con Giacinto dicendogli:

-Siamo sicuri che hai rispettato il Confino!!!!

COLORE: Rosso rubino vivace.

PROFUMO: aromi primari e secondari semplici di frutta rossa.

SAPORE: vinoso, giovane, adatto ad un’ampia varietà di vivande.